Закуска из кабачков с курицей

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. Вареное куриное мясо 150 гр. Маринованные грибы 100 гр. Огурцы соленые 2 шт. Помидоры 1 шт. Майонез 4 ст. л. Мука 100 гр. Растительное масло 40 мл. Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Кабачки очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Помидор разрезать на четыре части и пропустить через мясорубку вместе с солеными огурцами, грибами, мясом, добавить майонез и перемешать.
Кружки кабачков выложить на блюдо. На каждый кружок положить небольшое количество приготовленной смеси, украсить мелко нарезанной зеленью и подать к столу.

Оставить отзыв

Индейка, фаршированная печенью и грибами (Духовка)

Варенье из зеленых помидоров (2)

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты