Жареные кабачки с молодым картофелем

Ингредиенты

Кабачки 300 гр. Картофель 200 гр. Сливочное масло 40 гр. Мука 20 гр. Сметана 50 гр. Зелень укропа   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Кабачки очистить, нарезать кружочками, вынуть из них сердцевину, обвалять в муке и жарить в масле до готовности. Молодой картофель сварить, очистить и посолить.

Перед подачей к столу положить на порционную сковороду обжаренные кружки кабачков, а в середину - картофель. Готовое блюдо полить сметаной, украсить зеленью укропа и петрушки.

Оставить отзыв

Корейка, запеченная с картофелем (Польская кухня) (Духовка)
Корейка, запеченная с картофелем
Окрошка по-вятски
Окрошка по-вятски

Совет еще

Чтобы рыба не разваливалась во время жарки ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)