Кабачки, запеченные с луком (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. Луковица 3 шт. Сыр 100 гр. Сливочное масло 20 гр. Растительное масло 3 ст. л. Панировочные сухари 3 ст. л. Майонез 1 ст. л. Столовый уксус 2 ч. л. Зелень укропа по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачки вымыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в 2 столовых ложках растительного масла до золотистого цвета. Сыр натереть на крупной терке.
Кружочки кабачков выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, полить оставшимся растительным маслом, сверху положить кольца лука, смазать их майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить кабачки в разогретую до 180 °C духовку на 10-15 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.