Закуска из болгарского перца и чеснока
Способ приготовления
Болгарский перец вымыть, запечь в духовке, затем удалить семена и снять кожицу. Чеснок очистить, вымыть и пропустить через пресс.
Разрезать каждый стручок перца на четыре части, выложить на блюдо, посолить, посыпать чесноком, полить смесью растительного масла и уксуса.
Оставить отзыв
Совет еще
Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.