Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом (3) (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на половинки, посолить и положить под гнет. Затем запечь в духовке до полуготовности и вынуть мякоть. Творог протереть, смешать с брынзой и заполнить фаршем половинки баклажанов.
Подготовленные баклажаны положить в смазанную маслом посуду и запекать в духовке в течение 15-20 минут.
Мякоть измельчить, приправить солью, перцем и оливковым маслом, выложить на блюдо с фаршированными баклажанами и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Тесто лучше пропечется, если вокруг пирога на противне оставить пустоты.