Баклажаны "Добруджа"
Способ приготовления
В воду добавьте соль, масло, лавровый лист, уксус и молотый перец, доведите до кипения и остудите.
Баклажаны помойте, удалите плодоножки, нарежьте мякоть кружочками и опустите их в подготовленный маринад. Варите в течение 20 минут, остудите и процедите.
Баклажаны положите в заранее простерилизованные банки, залейте маринадом, закройте пергаментной бумагой и поставьте в холодное место на 10-15 дней.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Специи в овощные супы кладут в ограниченном количестве, поскольку эти супы в достаточной мере ароматизируются овощами, входящими в их состав.