Закуска "Огонек"

Ингредиенты

Болгарский перец 4 кг. Репчатый лук 750 гр. яблоки 750 гр. Растительное масло 250 мл. Чеснок 150 гр. Стручки острого перца 2 шт.

Способ приготовления

Чеснок и лук очистите. Пропустите чеснок через чеснокодавилку, а лук нарежьте полукольцами.

У острого и болгарского перца удалите плодоножки и семена, мякоть нарежьте тонкой соломкой.

Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и сердцевины, мякоть натрите на крупной терке, соедините с перцем и чесноком, залейте растительным маслом и прогревайте на медленном огне до готовности.

Горячую массу разложите по полулитровым простерилизованным банкам и закатайте крышками.

Оставить отзыв

Салат из бужeнины и яиц

Баклажаны жареные с чесноком и зеленью

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.

Новые рецепты