Закуска "Огонек"

Чеснок и лук очистите. Пропустите чеснок через чеснокодавилку, а лук нарежьте полукольцами.

У острого и болгарского перца удалите плодоножки и семена, мякоть нарежьте тонкой соломкой.

Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и сердцевины, мякоть натрите на крупной терке, соедините с перцем и чесноком, залейте растительным маслом и прогревайте на медленном огне до готовности.

Горячую массу разложите по полулитровым простерилизованным банкам и закатайте крышками.