Запеченные кабачки с крольчатиной, картофелем, оливками, солеными огурцами, сыром и петрушкой "Салонные" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 2—3 кабачка (молодых),
  • 400 г крольчатины (вареной),
  • 4 картофелины,
  • 1 помидор,
  • 1 соленый огурец,
  • 100 г тертого сыра (любого),
  • 2-3 столовые ложки оливок (без косточек),
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • 1/2 пучка петрушки,
  • 1 чайной ложка растительного масла,
  • перец, соль.

Способ приготовления

Мясо кролика пропустите через мясорубку. Картофель сварите в подсоленной воде до готовности, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Огурец натрите на средней терке, оливки измельчите. Смешайте все подготовленные продукты, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Полученную начинку тщательно перемешайте.

Кабачки разрежьте вдоль пополам, удалите семена и наполните начинкой. Уложите в смазанную растительным маслом форму, поперчите и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.

Подавайте, посыпав измельченной зеленью петрушки и украсив дольками помидора.

Оставить отзыв

Ирландское рагу
Ирландское рагу
Шорпа (Восточная кухня)
Шорпа

Совет еще

Чтобы картофель не прорастал зимой, надо добавить в ящики несколько яблок.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)