Запеченные баклажаны с грибами, луком и соевым майонезом "Пхеньянские" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 3-4 шт. Грибы (любые) 200 гр. Луковица 1 шт. Соевый майонез 1 стак. Крахмал 1 ч. л. Растительное масло по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, удалите часть мякоти и обжарьте половинки на растительном масле. Грибы сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и нарежьте. Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.

Смешайте обжаренный лук, измельченные грибы, крахмал, посолите и тщательно перемешайте полученную начинку. Наполните ею подготовленные баклажаны. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, полив соевым майонезом.

Оставить отзыв

Салат "али-баба"

Ложные чебуреки из фарша с грибами и плавленым сыром

Совет еще

Для сушки отбирают нестарые крепкие грибы. Их перебирают и очищают от приставшей земли, но не моют.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)