Салат "Любительский"
Ингредиенты
- 1 кг огурцов,
- 1-2 зубчика чеснока,
- 1/2 корня хрена,
- 1/2 пучка укропа, петрушки, сельдерея и базилика,
- 2-3 г лимонной кислоты,
- соль.
Способ приготовления
Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Корень хрена очистить, натереть на крупной терке. Зелень вымыть, нарубить.
Огурцы выложить в банки вперемежку с зеленью, чесноком и хреном, залить кипящим рассолом, приготовленным из воды, соли и лимонной кислоты. Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Оставить отзыв
Совет еще
Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, залив его на время холодной слегка подсоленной водой. В воду также добавляют немного уксуса.