Салат из баклажанов и помидоров (3)

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Помидоры 1 кг. Зелень укропа 1 пуч. Лавровый лист 2 шт. перец душистый горошком 8-10 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры и баклажаны вымыть, у баклажанов удалить плодоножки, крупно нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить.

Помидоры и баклажаны выложить в банку, пересыпая каждый слой зеленью укропа и душистым перцем.

В кипящую воду добавить соль, лавровый лист, залить рассолом овощи. Накрыть марлей, сверху поместить груз, оставить в теплом помещении на 12 часов, затем поставить в прохладное место.

Оставить отзыв

Пицца Гавайская (Духовка)

Сырные шарики

Совет еще

Чеснок и лук лучше всего хранить в венках в прохладном сухом помещении. Перед закладкой на хранение чеснок и лук следует хорошо просушить.

Новые рецепты