Салат из баклажанов и помидоров (3)

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Помидоры 1 кг. Зелень укропа 1 пуч. Лавровый лист 2 шт. перец душистый горошком 8-10 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры и баклажаны вымыть, у баклажанов удалить плодоножки, крупно нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить.

Помидоры и баклажаны выложить в банку, пересыпая каждый слой зеленью укропа и душистым перцем.

В кипящую воду добавить соль, лавровый лист, залить рассолом овощи. Накрыть марлей, сверху поместить груз, оставить в теплом помещении на 12 часов, затем поставить в прохладное место.

Оставить отзыв

"Финтифлюшки творожные"

Лапша с томатным соусом

Совет еще

Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде.

Новые рецепты

Салат-закуска "Красный дракон" Горячие бутерброды с колбасой и яйцами (Духовка) Салат "Мухомор" Салат с кальмарами и сладким перцем Салат "Пингвинчик" Салат из разноцветных макарон с овощами и фетой Куриный салат с грибами и помидорами Шуба по-новому Лепешки с гречневой кашей (Постный стол) Пельмени с кислой капустой (Постный стол)