Салат из капусты, патиссонов и болгарского перца

Ингредиенты

Капуста 1 кг. Патиссоны 500 гр. Болгарский перец 2 струч. уксус 9%-ый 50 мл. Сахар 70 гр. Душистый перец 1-2 горош. перец чёрный горошек 2-3 горош. Зелень укропа 1 пуч. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Патиссоны и капусту вымыть, патиссоны нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть, нарубить.

Приготовить маринад из уксуса, воды, соли, сахара, черного и душистого перца, процедить.

Капусту, патиссоны и болгарский перец выложить вперемешку в банки, посыпать зеленью укропа, залить маринадом.

Банки стерилизовать и герметично закрыть.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощи на шпажках
Овощи на шпажках
Хачапури "По-быстрому" (Духовка)
Хачапури "По-быстрому"

Совет еще

Пижма (дикая рябина) — естественный инсектицид. Стебли цветущего растения помогут избавиться от мух. Пижму можно использовать при хранении мяса и рыбы.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)