Любимый творожный тортик (без выпечки)

Ингредиенты

2 яйца, 0,5 кг нежирного творога, 50 г. сливочного масла, 200 г. изюма, 1 пачка желатина (15 г), 1 стакан сахара, 1 стакан горячей воды

Для прослойки: 2 пачки малинового, вишневого или клубничного желе по вкусу (лучше всего смотрится желе ярко-красного цвета). Вместо готового желе можно взять 2 стакана вишневого сока, 1 пачку желатина и 100-200 г сахара по вкусу

Для украшения: формовой мармелад или несколько штук вишен без косточек, ягод малины или клубники в зависимости от использованного сока

Способ приготовления

Изюм залить кипятком примерно на 30 минут. Растереть творог с маслом, яйцами и сахаром до однородной массы. Добавить в массу изюм. Желатин растворить в горячей воде, охладить и тщательно перемешать с творогом. Готовую массу выложить в форму и поставить в холодильник застывать.

Тем временем приготовить желе. Если вы используете сок: желатин растворить в нагретом соке, добавить по вкусу сахар, учитывая, что в готовом желе сахар ощущается гораздо слабее. Если используете готовое желе, растворяйте его в 2/3 от указанного количества воды на пачке

Охладить желе и осторожно, по ножу вылить его на полностью застывшую творожную массу и поставить в холодильник для полного застывания торта. Полузастывшее желе украсить ягодами или формовым мармеладом для украшения тортов.

Подавать, порезав на кусочки.

Оставить отзыв

Рыбные рулетики (2)

Гороховый суп (Узбекская кухня)

Совет еще

Для того чтобы приготовленное мясо было сочным и вкусным, соблюдайте следующие условия: промывайте мясо проточной водой, не замачивайте его в воде, не солите перед приготовлением пищи, так как соль вызывает преждевременное выделение сока, а это понижает питательность и вкусовые качества блюда.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)