Макароны по-русски (Русская кухня)

Ингредиенты

Макароны 60 гр. Яйцо 1/4 шт. маргарин сливочный 10 гр. Фарш 100 гр. Сухари 5 гр. Сливочное масло 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Макароны отваривают в подсоленной воде, охлаждают и заправляют маслом и сырыми яйцами; половину этой массы кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, сверху кладут фарш из мяса или печени, а на него оставшуюся массу, посыпают сухарями, сбрызгивают жиром и запекают. При подаче нарезают и поливают маслом.

Оставить отзыв

Салат "Кролик" (Новогодние и рождественские рецепты)

Огурцы, запеченные с кукурузными хлопьями

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты