Торт "Виноградная лоза" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 4 яйца,
- 2 желтка,
- 20 и 150 г сахара,
- 120 г муки,
- 1 ч. л. разрыхлителя теста,
- 500 г творога,
- лимонный сок,
- 6 шт. желатина,
- 1/4 л сливок,
- 300 г винограда (светлые и темные ягоды),
- 100 г миндальных хлопьев,
- 60 г крахмала.
Способ приготовления
Желтки растереть с сахаром, добавляя теплую воду, и смешать с белками, предварительно взбитыми с сахаром. Добавить смесь из муки, крахмала и разрыхлителя. Готовое тесто поставить в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекать 25-35 мин. Охладить торт не менее 2 часов. В творог добавить желтки, сахар и лимонный сок. Желатин развести r горячей воде. Взбить сливки, добавить желатин и смешать с творогом. Бисквитную основу торта прослоить творожным кремом и украсить ягодами винограда. Сверху обсыпать миндальными хлопьями.