Торт "Златокудрый аполлон"
Ингредиенты
7 яиц, 250 г сахарной пудры, тертая цедра от 2 апельсинов и сок, 50 г тертого печенья, 100 г измельченных орехов и миндаля.
Для пропитки торта: 100 г сахарной пудры, 2 ст. л. кипятка, 2 ст. л. апельсинового сока.
Для украшения: шоколадная стружка, карамельные бусинки, кофейные зерна, фисташки.
Способ приготовления
Все компоненты (желтки, сахарную пудру, цедру, сок. тертые сухари, миндаль, белки) смешать до получения гладкой однородной массы. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать на среднем огне. Торт охладить и смазать помадкой, обсыпать стружкой, кофейными зернами и орехами. Украсить взбитыми сливками.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы образовалась румяная корочка при поджаривании кур и цыплят, смажьте их перед приготовлением густой сметаной.