Салат из сырой моркови с яблоками

Способ приготовления

Морковь натереть тонкой стружкой, неочищенные вымытые яблоки — крупной стружкой. Добавить сахар и немного соли.

Оставить отзыв

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.