Хлеб, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка зелени петрушки, 1 ч. ложка сока лимона, соль по вкусу.
Хорошо размять свежее сливочное масло и посолить по вкусу. Прибавить мелко нарезанную зелень петрушки и лимонный сок. Массу взбить и нанести равномерным слоем на тонкие ломтики хлеба.
Таким же способом можно приготовить и бутерброды с укропом.