Бутерброды с брынзой и сардинами
Ингредиенты
2 булочки, по 60 г брынзы и сливочного масла, 1/2 банки сардин, 1/2 луковицы, 1/2 лимона, 1 яйцо, петрушка, ягоды клюквы, перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Масло, брынзу и сардины растереть, добавить натертый лук, перец, соль по вкусу, лимонный сок и хорошо перемешать. Если масса густая, можно влить масло из сардин. Из ломтиков булки вырезать кружочки и на каждом выложить пирамидкой массу. Одни бутерброды украсить сваренным вкрутую яйцом, другие - кусочками лимона, листьями петрушки или ягодами клюквы.
Оставить отзыв
Совет еще
Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.