Хлеб, 200 г твердого сыра, 100 г сливочного масла, 1 стручок красного сладкого перца.
Ломтики хлеба намазать сливочным маслом и положить сверху сыр, нарезанный ножом с зубчатым лезвием. Украсить кружочками сладкого перца. Можно также посыпать натертым на мелкой терке желтком сваренного вкрутую яйца.