Бутерброды с яичницей и сардинами на зеленом масле
Ингредиенты
- 4-6 ломтей белого хлеба,
- яичница из 1 яйца,
- 15—20 зеленого масла или масла с копченой рыбой,
- 4—12 небольших сардин,
- редис или свежий огурец, зелень петрушки.
Способ приготовления
На середину намазанного маслом ломтя хлеба уложить горкой яичницу, по бокам - сардины, а между ними - дольки редиса или огурца. Украсить зеленью петрушки
Вместо сардин можно использовать шпроты или очищенную копченую рыбу.