Витаминные бутерброды с салатом из овощей

Ингредиенты

Хлеб, 1 головка зеленого салата, 50 г шпината, 30 г щавеля, 1 пучок зеленого лука, немного укропа и зелени петрушки, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка уксуса, сваренные вкрутую яйца, по щепотке сахара и соли.

Способ приготовления

Овощи тщательно промыть и мелко нарезать. Из горчицы, соли, сахара, уксуса приготовить раствор, положить в него овощи и на протяжении 1 часа эту смесь помешивать. Хлеб намазать тонким слоем сливочного масла и сверху положить салат. Украсить бутерброд ломтиком сваренного вкрутую яйца.

Оставить отзыв