Шашлык по-корейски
Ингредиенты
- Ребрышки бараньи – 1000 г,
- соус соевый – 100 мл,
- имбирь маринованный – 100 г,
- масло растительное – 50 мл,
- чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления
Бараньи ребрышки промывают и разрубают на порционные кусочки. Укладывают их в эмалированную кастрюлю и заливают смесью соевого соуса, растительного масла, измельченного имбиря и чеснока. Кастрюлю накрывают крышкой и ставят в прохладное место на 8-12 ч.
Промаринованные кусочки мяса нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями. Это блюдо можно также приготовить на решетке или в духовке.