Купаты на скорую руку
Ингредиенты
- Свинина жирная – 300 г,
- телятина – 300 г,
- лук репчатый – 150 г,
- соус томатный острый – 100 г,
- масло растительное – 30 мл,
- чеснок – 2 зубчика,
- зелень петрушки – 1 пучок,
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Мясо промывают, нарезают кусочками и пропускают через мясорубку вместе с луком, чесноком и зеленью петрушки.
В фарш добавляют соль и перец, перемешивают и формуют из него небольшие колбаски.
Затем купаты жарят на сковороде в растительном масле до готовности и подают к столу с острым томатным соусом.