Шашлык из курицы острый
Ингредиенты
- Мясо куриное белое – 1000 г,
- лук репчатый – 100 г,
- масло растительное – 50 мл,
- сок лимонный – 50 мл,
- паприка молотая – 5 г,
- карри, имбирь сушеный,
- перец кайенский – по 3 г,
- чеснок – 2 зубчика,
- зелень петрушки – 1 пучок,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
В блендере измельчают репчатый лук и чеснок, добавляют растительное масло, лимонный сок, специи и соль. В полученную смесь кладут нарезанное небольшими кубиками куриное мясо и выдерживают в прохладном месте в течение 1 ч.
Затем нанизывают кусочки курицы на деревянные шпажки и жарят на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки.
Готовый шашлык посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.