Плов с зеленым горошком

Ингредиенты

Рис 200 гр. горошек зеленый (свежий или замороженный) 100 гр. Репчатый лук 50 гр. Растительное масло 50 мл. Зелень петрушки 1 пуч. Кардамон   по вкусу Тмин   по вкусу Корица   по вкусу Соль   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Рис промывают, заливают холодной водой и оставляют на 1 ч. Лук мелко нарезают и жарят в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляют специи, соль, перец, рис, доливают воду, так чтобы она слегка покрывала продукты, и варят 20 мин. После этого добавляют зеленый горошек, перемешивают плов и варят до готовности.
Перед подачей к столу плов выкладывают горкой на блюдо и посыпают измельченной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Японский суп мисо с луком
Японский суп мисо с луком
Курочка в ажуре из картофеля (Сковородка)
Курочка в ажуре из картофеля

Совет еще

Если горох варить с добавлением нескольких щепоток мака, то готовый суп приобретет привкус копченого мяса.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой