Плов с зеленым горошком

Ингредиенты

Рис 200 гр. горошек зеленый (свежий или замороженный) 100 гр. Репчатый лук 50 гр. Растительное масло 50 мл. Зелень петрушки 1 пуч. Кардамон   по вкусу Тмин   по вкусу Корица   по вкусу Соль   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Рис промывают, заливают холодной водой и оставляют на 1 ч. Лук мелко нарезают и жарят в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляют специи, соль, перец, рис, доливают воду, так чтобы она слегка покрывала продукты, и варят 20 мин. После этого добавляют зеленый горошек, перемешивают плов и варят до готовности.
Перед подачей к столу плов выкладывают горкой на блюдо и посыпают измельченной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Сэндвич "Клубный"
Сэндвич "Клубный"
Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками
Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Совет еще

Овощи и крупы кладут варить сразу в кипяток. Исключением являются картофель и бобы - их начинают варить в холодной воде.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)