Слоеные пирожки с грибной начинкой
Ингредиенты
50 г сушеных грибов, 1 1/2 ст. ложки масла, 2–3 ст. ложки сметаны, 1/2 ст. ложки муки или 2–3 сухаря, соль и душистый перец, 1 яйцо, слоеное тесто
Способ приготовления
1 луковицу поджарить в 1 1/2 ложки масла, всыпать муки или мелко истолченных сухарей, поджарить, положить сваренные, мелко нарезанные грибы, влить 2 ложки сметаны, всыпать соли, молотого душистого перца, добавить, кто хочет, 1 крутое мелко нарезанное яйцо, мешать на огне, пока не загустеет, отставить, начинить испеченные слоеные пирожки в виде рога изобилия или круглые пирожки из заварного теста.
• С такой же начинкой делаются пирожки рассыпчатые или дрожжевые.
Оставить отзыв
Совет еще
Все бобовые целесообразно перед варкой замачивать.
Фасоль – на 10-12 часов,
Горох-нут (хумус) – на 6 часов,
Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов,
Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов,
Бобы черные – на 4 часа,
Маш – на 2 часа,
Чечевицу – на полчаса - час.
Новые рецепты
Салат из пекинской капусты с брынзой и помидорами
Салат с языком, огурцами и яйцами
Салат из морской капусты, красной рыбы и яиц
Котлеты с морковью
Котлеты с шампиньонами
(Сковородка)
Котлеты с укропом
(Сковородка)
Котлеты с авокадо
Котлеты "Праздничные"
Котлеты с овощами (2)
Котлеты "Виктория"
(Фритюрница)