Гусь с капустой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
1,2 кг гуся, 1/2 ст. ложки тмина, соль, 4 стакана, т. е. 800 г, капусты, 1 1/2 ст. ложки масла (4 луковицы)
Способ приготовления
4 стакана нашинкованной кислой капусты отжать, положить 1 1/2 ложки масла (4 луковицы), тушить в кастрюле под крышкой до мягкости. Нафаршировать ею сырого, натертого тмином и солью гуся, поджарить в духовке.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо, жаренное на решетке, подают сразу.