Куропатки и рябчики

Ингредиенты

Куропатки или рябчики, сало, масло, сухари

Способ приготовления

Очистить, как всякую птицу, все потроха вынуть, нашпиговать филейчики молодым салом и печь, поливая маслом. Затем посыпать сухариками и полить маслом. Только не пережаривать.

Оставить отзыв