Вареники со шпинатом (равиоли)
Ингредиенты
Шпинат, масло, мука, сливки или молоко, сахар, соль, сухари, пресное тесто
Способ приготовления
Отварить листья шпината в воде, отцедить, протереть через сито. Положить масло, заваренное с мукой, прибавить немного сливок или молока, соль, немного сахара. Полученная масса должна быть довольно густая. Сделать маленькие тоненькие вареники из обыкновенного теста из муки и воды без яиц, отварить в соленой воде, облить маслом с сухариками.
Оставить отзыв
Совет еще
Дверцу духовки не следует часто открывать.