Пюре из каштанов

Способ приготовления

Отварить каштаны, слить воду, прикрыть салфеткой и чистить, пока горячие. Поломать на куски, залить свежим молоком и варить, пока не будут совсем мягкие, только надо смотреть, чтобы не подгорели. Протереть сквозь сито, положить сахар, немного соли, свежее масло и поставить в кастрюльке в горячую воду, чтобы сильно подогрелись.

Подавать к жареной индейке.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо солят после того, как оно залито водой или бульоном.