Мусс молочно-клубничный
Ингредиенты
150 мл молока; 300 г клубники; 3 чайных ложки желатина; 70 г сахарной пудры; ванильный сахар.
Способ приготовления
Молоко подогреть. Желатин растворить сначала в холодной воде, а когда набухнет, подогревать в печи 35-50 секунд при 50% до
растворения. Не кипятить! Влить в горячее молоко. Клубнику
вымыть, подсушить и размять с сахарной пудрой. В остывшее молоко
добавить ванильный сахар и хорошо взбить. В конце взбивания
добавить размятую клубнику. Когда масса станет густой, выложить
ее в формочки или на блюдечки и поставить в холодильник на
несколько часов.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Избегайте жарить на решетке жирное мясо, так как жир растапливается, стекает в огонь и сгорает, образуя дым и покрывая мясо копотью.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной