Коврижка на молоке
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 0,5 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Варенье (лучше кислое) — 1,5 стакана
- Яйцо — 1 штука
- Сода — 1,5 чайной ложки
- Корица, гвоздика молотые — по половине чайной ложки
- Соль
Способ приготовления
Сахар и яйцо растереть, добавить молотые пряности, муку, соду. Перемешивая, добавить теплое молоко и варенье. В смесь постепенно добавлять муку.
В форму, застеленную пекарской бумагой, выложить тесто и запекать при температуре 180 градусов. Остывшую коврижку посыпать сахарной пудрой.