Печенье корсиканское
Ингредиенты
- 3 ст. ложки сливочного масла,
- 220 гр. муки,
- 220 гр. сахара,
- по щепотке корицы и гвоздики,
- 1 ч. ложка тертой лимонной цедры,
- 80 гр. толченого миндаля,
- 2 яйца,
- 1 белок.
Способ приготовления
Из сливочного масла, муки, миндаля, корицы, гвоздики, лимонной цедры, желтков и сахара замесить тесто. Раскатать в пласт толщиной 0,3 см. Разрезать на прямоугольники величиной 4 на 7 см, смазать белком и выпекать около 10 минут при температуре 140 °C.