Ягодные ломтики со взбитыми сливками
Ингредиенты
Для теста: 6 яиц, 150 г сахарной пудры, 100 г муки, 50 г крахмала, соль, цедра 1 лимона.
Начинка: земляника или малина, взбитые сливки, немного крупно натертого шоколада.
Способ приготовления
Взбить сахарную пудру с желтком и цедрой до увеличения объема в два раза. Взбить белки, соединить с мукой, крахмалом, солью. Соединить полученную массу с желтками. Массу выложить на 2 противня и выпекать на очень слабом огне, чтобы она осталась мягкой и светлой. Затем нарезать квадратиками. Положить на половину ломтиков ягоды, смешанные со взбитыми сливками, и накрыть остальными квадратиками. Посыпать пирожные сверху тертым шоколадом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)