Печенье "Поцелуй черта" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 250 гр. сливочного масла или маргарина,
  • 100 гр. сахарной пудры,
  • 100 гр. растертого горького шоколада,
  • 60 гр. муки,
  • 250 гр. крахмала.

Способ приготовления

Масло или маргарин размягчить до комнатной температуры (но не растапливать) и растирать с сахаром до пены־ Шоколад растопить на водяной бане, немного охладить и соединить с масляной смесью. Постепенно вмешать туда муку, соединенную с крахмалом. Все тщательно вымесить до образования однородной массы. Сделать из нее маленькие шарики, положить их на смазанный маслом и слегка присыпанный мукой противень и поставить в разогретую до 200 °C духовку. Выпекать примерно 20–25 мин.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.