Консоме с цыпленком и грибами "Демидов"

Ингредиенты

  • куриный бульон – 1,5 л;
  • вареные овощи – 150 г;
  • кнели из курицы – 150 г;
  • трюфели, петрушка.

Способ приготовления

В бульон положить нарезанные кубиками отварные овощи (морковь, сельдерей, лук порей и капусту), куриные кнели (как в рецепте Консоме с дичью «Диана»), трюфели и петрушку.

Оставить отзыв