Чихиртма по-лезгински

Ингредиенты

Курица 500 гр. Репчатый лук 60 гр. Яйцо 2 шт. Помидоры 40 гр. Картофель 160 гр. зелень кинзы 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Обработанную тушку курицы нарезают кусочками, заливают водой, ставят варить, солят, добавляют нарезанные ломтиками репчатый лук, свежие помидоры и картофель, доводят суп до готовности. Снимают с огня и вливают в чихиртму взбитые яйца, размешивая деревянной ложкой. Посыпают суп зеленью кинзы.

Оставить отзыв

Язык с орехами

Суп из клюквы (2)

Совет еще

Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.

Новые рецепты