Ризотто из птицы с яблоками и сыром

Ингредиенты

Цыпленок 300 гр. Рис 300 гр. Сыр 40 гр. Шпик 60 гр. Репчатый лук 40 гр. Зеленый горошек 100 гр. яблоки 200 гр. Салат кочанный 50 гр. Помидоры 70 гр. Зелень петрушки 10 гр. Сливочное масло 40 гр. Гвоздика по вкусу Сахар по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленного цыпленка солят, тушат вместе с луком на шпике, мясо снимают с костей, нарезают кубиками, перемешивают с тушенным на масле рисом, добавляют консервированный горошек и яблоки, нарезанные кубиками или ломтиками и обжаренные на масле с сахаром и гвоздикой. Заливают соком от цыпленка и немного прогревают в духовке. Яблоки сдобрят вкус блюда. Подают ризотто на листе кочанного салата, предварительно сбрызгивают его лимонной заправкой, обкладывают помидорами, украшают зеленью петрушки, поливают соком и посыпают тертым сыром.

Оставить отзыв

Яичница с жареным редисом

Горячий шоколад с апельсином

Совет еще

Срок хранения смальца - 6 месяцев. Хранить в стеклянной или керамической таре с крышкой, в темном и прохладном месте.

Новые рецепты