Цыпленок со сладким перцем и сыром
Ингредиенты
- цыпленок – 1 шт.;
- шпик – 60 г;
- лук репчатый – 100 г;
- перец зеленый болгарский – 400 г;
- помидоры – 250 г;
- томат-паста – 20 г;
- масло сливочное – 40 г;
- сыр твердый – 40 г;
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Ломтики шпика разогревают и на них поджаривают лук. Сверху кладут кусочки разделанного цыпленка, солят и заливают кипящей водой. Тушат до полуготовности, добавляют нарезанные болгарский перец (часть жгучего) и помидоры, солят. Незадолго до готовности добавляют томат-пасту, тертый сыр, прогревают и приправляют по вкусу. В готовое блюдо добавляют масло. Каждую порцию цыпленка при подаче поливают соусом.