Цесарка отварная с лечо

Ингредиенты

цесарка – 1 шт.;
помидоры – 500 г;
зеленый перец – 500 г;
перец молотый, перец красный, соль.

Способ приготовления

Варят цесарку в слегка подсоленной воде с небольшой головкой лука до размягчения. Снимают мясо с костей и нарезают на куски средней величины. Вытапливают в масле нарезанное сало, поджаривают на нем тонко нарезанный лук, посыпанный красным перцем, подливают немного воды, кладут нарезанный зеленый перец. Когда он начнет размягчаться, добавляют разрезанные на четыре части помидоры, немного посыпают молотым черным перцем и тушат до размягчения. Наконец кладут мясо и несколько минут кипятят вместе.

Оставить отзыв

Яичница по-деревенски (Духовка)

Салат с копченой курицей и ананасами

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты