Фаршированная утка с гречневой кашей

Ингредиенты

утка 1 кг. Гречневая крупа 100-200 гр. Чеснок 1 шт. Жир по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

У утки отрезать лапки, голову, шею. Выпотрошить, нафаршировать и тушить. Фарш приготовить так: гречневую крупу отварить до полуготовности, смешать с припущенным репчатым луком, куриными шкварками. Добавить перец и протертый чеснок. Заполнить фаршем брюшко и зашить утку. Готовую утку разрезать на порции, вынув нитки.
Подавать с гречневой кашей.

Оставить отзыв

Утка с авокадо (Духовка)

Салат "Мангал усту"

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты