Цыплята на вертеле (2)

Ингредиенты

  • цыплята – 1 кг;
  • масло сливочное – 80 г;
  • лимон – 100 г;
  • огурцы – 320 г;
  • помидоры – 200 г;
  • зелень петрушки – 60 г;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленные тушки цыплят распластывают, солят, надевают на шпажки и размещают над раскаленными углями (без пламени), жарят 20–30 мин., периодически смазывая сливочным маслом и поворачивая шпажки, чтобы цыплята обжаривались равномерно. Подают цыплят на блюде со свежими или малосольными огурцами и помидорами, украшают веточками зелени петрушки, отдельно подают нарезанный дольками лимон.

Оставить отзыв