Цыплята, запеченные в фольге

Ингредиенты

  • цыплята – 800 г;
  • зелень петрушки – 80 г.

Способ приготовления

Подготовленные тушки цыплят заливают рассолом (на 1 л воды – 40 г соли и 5 г сахара) и выдерживают 16–18 часов. После посола их слегка обсушивают, заворачивают в фольгу или пищевой целлофан и запекают в духовом шкафу при температуре 190–200 °C. Готовую птицу выкладывают на блюдо. На гарнир подают свежие овощи, маринованные фрукты, зелень петрушки.

Оставить отзыв