Котлеты рубленые из индейки в сухарях

Ингредиенты

Индейка (мякоть) 400 гр. Сливочное масло 50 гр. Чеснок 20 гр. Льезон 75 гр. Хлеб белый 10 гр.

Способ приготовления

Мякоть индейки с кожей, чеснок, сливочное масло, булку, размоченную в молоке, пропускают через мясорубку, солят, перчат, разводят водой или молоком до получения фарша средней густоты. Формуют котлеты овальной формы (по две штуки на порцию), смачивают в льезоне, панируют в белых сухарях, обжаривают с жиром на небольшом огне.

Оставить отзыв

Бутерброд к пиву

Коктейль с виски

Совет еще

При запекании в фольге или мешке Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).

Новые рецепты