Брусничный сладкий соус

Ингредиенты

Брусника 500 гр. Вода 1 л. Сахарный песок 250 гр. крахмал картофельный 10 гр. Корица по вкусу Вино (рислинг) 100 гр.

Способ приготовления

Промытую бруснику залить холодной водой и варить до мягкости, после чего воду слить, а бруснику протереть через сито. Полученное пюре развести отваром, добавить сахарный песок, корицу, вино и кипятить 5–7 мин. Затем влить разведенный холодным отваром картофельный крахмал и нагреть до кипения.

Брусничный соус подается к жареной индейке, курам, цыплятам, дичи.

Оставить отзыв

Куриные голени, тушенные в красном вине

Горячая закуска из солёных груздей (Духовка)

Совет еще

В овощах есть все необходимые для организма питательные вещества — углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.

Новые рецепты