Яичница обыкновенная, выпускная (Старинные рецепты)

Старинные рецепты

Ингредиенты

10 яиц, 1/8 фунта чухонского масла.

Способ приготовления

Сковороду с маслом хорошо разогревают, выпускают на нее одно за другим яйца и посыпают солью. Когда белок сделается твердым, но желток еще жидким, прямо со сковородой подают на стол.

Оставить отзыв

Совет еще

Яйца
Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.