Помазанка теплая из яиц
Ингредиенты
- 4 яйца
- 2 ст. ложки сливок
- 30 г сливочного масла
- соль по вкусу, щепотка тмина
- 1 луковица
- 1 маринованный огурец
- 2 ст. ложки шнитт-лука
Способ приготовления
Яйца взбиваем со сливками, солим, вливаем на сковороду с предварительно растопленным маслом и, постоянно помешивая, ждем, пока свернется белок. Сразу же снимаем с огня, добавляем толченый тмин, мелко нарезанный огурец, лук, перемешиваем и в теплом виде намазываем на черный хлеб, посыпаем мелко нарезанным шнитт-луком.
Эту помазанку хорошо подавать к завтраку и запивать чаем или кофе с молоком.