Помазанка из свиных шкварок
Ингредиенты
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 250 г шкварок
- 1 луковица
- соль по вкусу
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 маринованный огурец
Способ приготовления
Шкварки пропускаем через мясорубку, добавляем измельченные яйца и лук, перемешиваем и заправляем солью и горчицей.
Укладываем на хлеб, украшаем тонко нарезанными ломтиками маринованного огурца.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.