Курица с мясом и орехами
Ингредиенты
- 1 курица
- 50 г сливочного масла
- соль по вкусу
Для начинки:
- 100 г мясного фарша (равное количество говядины и свинины)
- 100 г ветчины
- 2 яйца
- 50 г твердого сыра
- 50 г молотых сухарей
- 100 мл молока
- 20 г сливочного масла перец, соль по вкусу
- 10 грецких орехов
Способ приготовления
Курицу приготовим, как в предыдущем рецепте, заменив начинку.
Начинка: мясной фарш перемешаем с яйцами, мелко нарезанной ветчиной, замоченными в молоке сухарями, натертым на мелкой терке сыром, сбрызгиваем все сливочным маслом, разогретым на сковороде, добавляем мелко нарезанные и растертые орехи. Смесь солим, перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.